葡萄摘心技术

通过对葡萄新梢进行去核，可以节约营养，使叶片增厚，花芽饱满，枝条饱满，提高葡萄的座果率。今天我们就来介绍一下葡萄去核的技术。

葡萄摘心技术：

1.采摘时间。结果对于新梢，通常在盛花期前3-5天进行取芯，在开花初期进行取芯。落花落果严重的品种，如巨峰、紫玫瑰等，可在开花前8-10天摘心。第二次取芯后，叶片达不到要求的新梢数量。二级芽生长后，留足够的叶片，对二级芽进行第二次取芯。营养枝和培养枝一次留12-15片叶片取芯。

2.取芯方法。一些果农只在采摘新芽时采摘葡萄。这种采摘的方法并不能起到采摘心脏应该起到的作用。因为在葡萄叶片长到正常叶片的1/3之前，光合作用产生的碳水化合物不能满足自己的消耗，需要其他叶片产生的营养物质来维持自己继续生长所需的营养。所以取芯后留下的顶刃应该是正常刃的1/3以上。这样第二次取芯后花序前面可能只有3-4片叶子。

第二次取芯是在新枝上发生的次生枝上进行的。此时，次生枝上留有足够的叶片用于取芯。一般来说，每个新梢要留12-15片叶子。7月中旬以后，雨量充足，空气湿度大，气温高。此时，二级芽继续产生二级芽。对于这些新的次生枝，除了顶端的2-3片叶子和取芯的3-5片叶子外，其余全部。

无论是来自老枝还是来自根的新枝，因病害和机械损伤而缺枝、空架的部分，都要合理保留。挑选这些新芽的核心尤为重要。如果任其生长，往往会过度生长，饱满的芽眼上移。第二年的修剪大多是没有产量就砍掉了。

介绍了葡萄去核技术。当葡萄新梢长到10片叶子时，应取7-8片叶子取芯，迫使其产生3-5个次生枝。